全国氨基酸研究开发与综合应用新技术、新设备交流研讨会召开

   11月20日由中高会主办的全国氨基酸研究开发与综合应用新技术、新设备交流研讨会在杭州召开。

此次会议邀请了十多位在氨基酸研究领域有造诣的专家，聚集了研究、应用、生产、测量仪器等方面的科研院所、企业、仪器代理商等代表参会，会议的学术氛围浓厚，代表反映良好，一致认为会议为产、学、研、销各方提供了交流合作的平台，他们建议此类学术会议应定期举行，并在研讨中对如何促进氨基酸产业的发展提出中肯建议。

我国氨基酸的科研和生产始于1978年，到1988年，在中国化学制药工业协会和张思忠经理的领导下，将氨基酸原料药国产化的工作推向了高潮。目前我国在氨基酸的应用及氨基酸衍生物的开发和生产上都有了很大的进展，我国氨基酸原料的产量，已占世界总产量的25％左右，约为70万吨。我国已成为氨基酸原料的生产大国，氨基酸原料也已经成为我国重要的化工原料药出口产品。随着氨基酸原料生产的发展以及价格的降低，氨基酸的应用范围也在不断扩展，目前除在医药、食品、饲料、化妆品等领域的应用外，在农业生产、化学工业、国防工业、电子工业、造纸工业、污染治理等领域也开始应用了氨基酸及氨基酸的衍生物。

会议代表对氨基酸产业的发展提出一些具有代表性的建议：

1、应争取国家有关部门出台氨基酸原料的食品级标准，并与国际接轨

目前世界上发达的国家都有氨基酸原料的食品级标准，而我国在食品级氨基酸原料标准中只有甘氨酸、赖氨酸、牛磺酸，其他的氨基酸原料都没有国家的食品标准，在出口食品级氨基酸原料时只能参照国外的FCC有关标准。

2008年9月3日，国家药监局食品许可司接管了食品安全监管和保健食品、化妆品卫生监管的职责，代表建议能否借这次会议的呼声与食品许可司接触，争取尽早制定和完善氨基酸原料的食品级标准，尽快与国际接轨。

2、应加强对氨基酸知识的宣传和普及

由于国人的保健意识差，对氨基酸有认识的人群不广，氨基酸知识不普及，特别是对每一种氨基酸在机体中的作用了解更少。所以建议利用媒体开辟健康专栏，进行网络宣传等，普及氨基酸知识，提高消费者对氨基酸的了解与认知，介绍氨基酸营养健康制剂在我们生活中的重要作用，以提高人们的保健意识，提升对氨基酸营养健康制剂自觉购买的欲望。

3、应把目前市场上已有的氨基酸医药保健制剂做好、做强

国内氨基酸营养保健品的品种和品牌不多，更有必要保护好这些品牌，要接受三鹿奶粉的教训。目前国内很多产品是仅仅检测总氮的，今后品牌应像国外的产品一样，要注明产品的内在成分，并印刷在标签上，使购买者一目了然。同时还要简化销售渠道，降低销售成本，使国人都能享受氨基酸营养保健制剂。对以前生产过的有很好疗效的氨基酸产品，特别是具有医药批文的如肝安干糖浆等，应恢复生产，这些产品还是有很广泛市场的。

4、建议对用粮食产品为原料的氨基酸发酵和提取的生产企业给以一定的财政补贴

我们许多氨基酸发酵生产企业以大量的淀粉、葡萄糖为原料；还有一些企业是利用淀粉或大豆提取氨基酸，这些生产企业应该属于农产品的深加工，尤其当一些氨基酸加入面粉，大米中可以提高蛋白质的有效利用率，这对于我们这样拥有众多人口，粮食比较珍贵的国家，其意义相当于粮食的增产增收，也应该参照有关对农业的补贴政策，在增值税上给以适当的减免。

5、应建立氨基酸的协会组织

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